Manger pour vivre...
Aug. 21st, 2006 09:21 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
emonynaAujourd'hui etait une journee tres tres tres sympa, j'ai fait que manger ^o^
Deja le matin parce que comme la grand-mere s'occupait de moi elle m'avait fait un petit-dejeuner enorme, en cours la prof de conversation de cette semaine nous avait amene des gateaux, et l'apres-midi....
Apparemment il y a une patisserie Toraya installee a Paris... ce que je ne savais pas du tout O.O Mais d'apres un jeune homme de mon cours, c'est cher T-T
Quand on est arrives, on nous a installe dans une salle climatisee ou on a regarde un vieeeeux film (genre annees 80.... le debut des annees 80...) sur la confection du wagashi (des patisseries japonaises) et la philosophie qui va avec, ainsi que l'histoire de la patisserie Toraya, qui existe depuis 480 ans environ ^o^
Les wagashi sont senses toucher nos cinq sens... L'ouie (par le nom melodieux des gateaux, pour ce qu'on les a retenus^^) et l'odorat (mais ca sent quasiment rien^^) c'etait moyen, mais le reste c'etait tres impressionnant. La vue : c'est magnifique. C'est super beau et detaille et colore et c'est vraiment vraiment beau. On n'a pas envie de les manger tellement c'est beau. Le gout : c'est tres tres bon. C'est terriblement sucre, mais avec un peu de the va passe tres bien. Le toucher : ca a une texture indescriptible. C'est un peu pateux et farineux mais pas sec pour autant... Enfin c'est tres tres bien ^o^
Un patissier est ensuite venu nous en faire quelques-uns sou nos yeux, avec des grandes explications qu'on a tout compris ^o^
Puis est venu le moment qu'on attendait tous depuis le debut, a savoir la degustation... Il y avait un gateau "de saison" (parce que ca se fait par saison ces choses-la) pour chacun, et ensuite ils nous ont fait passer du yokan (une espece de pate parfumee au haricot rouge le plus souvent, qui exterieurement ressemble a de la gelee mais qui en fait n'en est pas^^) et j'en ai rafle trois^^
Juste ensuite une petite Francaise en stage (Charlotte, elle a 20 ans et elle parle japonais =__= mais bon elle connait pas de kanjis, ce qui me rassure une minimum) est venue repondre a nos questions, qui ont plus porte sur son parcours scolaire que sur les patisseries^^
Pour finir on a chacun eu droit a notre petite boite de yokan en souvenir ^o^ Et en discutant avec le prof de math (qui a un nom mais ca m'echappe, la...) il s'est rendu compte qu'en fait il aimait pas ca, donc il m'a donne sa boite et j'ai pu l'offrir a ma famille ^__________^ (ce qui tombait a pic vu que Haruka-chan m'avait ramene un stylo Hello Kitty ^o^)
D'ailleurs en feuilletant une brochure Toraya, j'ai appris que le 16e president etait devenu citoyen d'honneur de Colmar apres une exposition photo, "Les quatres saisons a Kyoto", au musee Bartholdi ^o^ C'est la classe, quoi ^o^
Et le soir Keiko-san a pas fait un diner qui m'a aide a me retenir : tori karaage *o* C'etait boooooooooooooon !!! Puis avec on avait du tofu que j'ai reussi a manger sans en mettre partout !! (finalement le tofu c'est moins vicieux que les pates...)
Juste apres Yoichi-san (qui est donc le pere) a telephone pour proposer d'aller aux bains publics de Yokohama ou on etait la semaine derniere... Dans la voiture Haruka-chan et moi on a karaoke intensement des chansons de Disney... Sachant que le disque etait en anglais, qu'elle chantait en japonais et moi en francais, devinez comme c'etait beau^^ Et au final les bains etaient fermes, donc on en a trouve un autre qui etait classe avec des bassins a l'exterieur et des bains a bulles roses *o* Keiko-san m'a propose d'essayer le sauna mais quand j'ai vu ecrit 84 degres j'ai dit non merci^^ Deja a 75 la derniere fois c'etait dur, la j'aurais pas pu !!!
Ah et j'ai oublie de dire quelque chose hier : quand j'allais partir a Shinjuku avec Marion s'est pointe Romain, un garcon de mon groupe, qui etait complement pale et qui avait l'air super pas bien... et la il nous a demande si on savait si l'ecole etait ouverte, parce qu'il avait un petit probleme... Le soir il etait alle a l'izakaya avec des amis, puis apres il ne se souvient de rien et il s'est reveille dans la rue, sur un escalier a Roppongi, seul et sans son sac, avec un policier lui demandant son passeport O.O Et bien sur il ne savait pas qui avait son sac et comme il changeait de famille il etait livre a lui-meme jusqu'a 17h O.O Heureusement je l'ai revu ce matin, il avait l'air mieux et il savait qui avait ses affaires ^o^
Il a 19 ans et il fait deja des conneries comme ca....^^ Ca aurait pu mal finir tout ca^^ (c'est peut-etre moi qui suis un peu trop sage, mais QUAND MEME !!!)
Puis aujourd'hui j'ai appris que samedi matin il fallait se debrouiller comme des grands pour aller a l'aeroport O.O Donc avec Keiko-san et Yoichi-san on est entrain de chercher des lignes de train ou de bus, et histoire d'economiser des sous je vais demander a mon ami prof de math si sa famille veut pas m'emmener en voiture en meme temps que lui... parce que ca me fait vachement moins cher d'aller jusque chez lui, quoi... affaire a mediter^^
Bon allez, les photos du jour ^o^
- Le matin je suis partie en avance pour pouvoir prendre des photos (et comme j'ai attrape l'express j'etais une demie-heure en avance a l'ecole^^), et j'ai commence par une vue exterieure de ma chambre^^
- Puis l'entree de la maison.
- Quand je sors de ma petite rue, je tourne a droite pour voir ca...
- Ensuite je tourne a gauche au feu rouge et je prends cette longue rue... avec un coiffeur et le passage a niveaux au bout...
- Apres je me retouve a un angle de rue ou tout le monde se croise n'importe comment...
- Et j'arrive dans cette rue apres avoir tourne a droite... la gare est au bout ^o^
- Les patisseries que le monsieur a faites sous nos yeux ^o^ De gauche a droite : des chataignes (kuri, dites sasakuri), un kaki, une chrysantheme (kiku), un tournesol (himawari) et une fleur de prunier (ume no hana) ^o^
- Et ce qu'ils avaient prepare pour nous ^o^
- Ce que j'ai attrape... Le "sasa" de "sasakuri" c'est pour "chiisai", donc ce gateau s'appelle "petite chataigne".... *apprenons le japonais en s'amusant*
- Et c'etait tout comme une vraie !!!
- Le yokan...
Le pire de l'histoire, c'est que ce que j'ai offert a ma famille c'est du yokan, et avant d'ouvrir on discutait patisserie avec Keiko-san, et elle a commence a me dire qu'elle aimait pas ca O.O Le CHOC !! Mais apres elle a dit qu'elle n'aimait que celui de Toraya, donc j'ai respire quand elle a commence a ouvrir ^-^
Et des videos parce que voila^^
- Le pliage des petales de fleur de prunier...
- Le mettage de petales de tournesol...
- Le mettage de bogue de la chataigne...
- Le dessinage de petales de chrysantheme...
Et c'etait bon, quoi ^o^
A demain ^o^ (demain il n'y a pas d'activites donc je pars a Nakano faire mes tous derniers achats pour les autres^^)
Quand on est arrives, on nous a installe dans une salle climatisee ou on a regarde un vieeeeux film (genre annees 80.... le debut des annees 80...) sur la confection du wagashi (des patisseries japonaises) et la philosophie qui va avec, ainsi que l'histoire de la patisserie Toraya, qui existe depuis 480 ans environ ^o^
Les wagashi sont senses toucher nos cinq sens... L'ouie (par le nom melodieux des gateaux, pour ce qu'on les a retenus^^) et l'odorat (mais ca sent quasiment rien^^) c'etait moyen, mais le reste c'etait tres impressionnant. La vue : c'est magnifique. C'est super beau et detaille et colore et c'est vraiment vraiment beau. On n'a pas envie de les manger tellement c'est beau. Le gout : c'est tres tres bon. C'est terriblement sucre, mais avec un peu de the va passe tres bien. Le toucher : ca a une texture indescriptible. C'est un peu pateux et farineux mais pas sec pour autant... Enfin c'est tres tres bien ^o^
Un patissier est ensuite venu nous en faire quelques-uns sou nos yeux, avec des grandes explications qu'on a tout compris ^o^
Puis est venu le moment qu'on attendait tous depuis le debut, a savoir la degustation... Il y avait un gateau "de saison" (parce que ca se fait par saison ces choses-la) pour chacun, et ensuite ils nous ont fait passer du yokan (une espece de pate parfumee au haricot rouge le plus souvent, qui exterieurement ressemble a de la gelee mais qui en fait n'en est pas^^) et j'en ai rafle trois^^
Juste ensuite une petite Francaise en stage (Charlotte, elle a 20 ans et elle parle japonais =__= mais bon elle connait pas de kanjis, ce qui me rassure une minimum) est venue repondre a nos questions, qui ont plus porte sur son parcours scolaire que sur les patisseries^^
Pour finir on a chacun eu droit a notre petite boite de yokan en souvenir ^o^ Et en discutant avec le prof de math (qui a un nom mais ca m'echappe, la...) il s'est rendu compte qu'en fait il aimait pas ca, donc il m'a donne sa boite et j'ai pu l'offrir a ma famille ^__________^ (ce qui tombait a pic vu que Haruka-chan m'avait ramene un stylo Hello Kitty ^o^)
D'ailleurs en feuilletant une brochure Toraya, j'ai appris que le 16e president etait devenu citoyen d'honneur de Colmar apres une exposition photo, "Les quatres saisons a Kyoto", au musee Bartholdi ^o^ C'est la classe, quoi ^o^
Et le soir Keiko-san a pas fait un diner qui m'a aide a me retenir : tori karaage *o* C'etait boooooooooooooon !!! Puis avec on avait du tofu que j'ai reussi a manger sans en mettre partout !! (finalement le tofu c'est moins vicieux que les pates...)
Juste apres Yoichi-san (qui est donc le pere) a telephone pour proposer d'aller aux bains publics de Yokohama ou on etait la semaine derniere... Dans la voiture Haruka-chan et moi on a karaoke intensement des chansons de Disney... Sachant que le disque etait en anglais, qu'elle chantait en japonais et moi en francais, devinez comme c'etait beau^^ Et au final les bains etaient fermes, donc on en a trouve un autre qui etait classe avec des bassins a l'exterieur et des bains a bulles roses *o* Keiko-san m'a propose d'essayer le sauna mais quand j'ai vu ecrit 84 degres j'ai dit non merci^^ Deja a 75 la derniere fois c'etait dur, la j'aurais pas pu !!!
Ah et j'ai oublie de dire quelque chose hier : quand j'allais partir a Shinjuku avec Marion s'est pointe Romain, un garcon de mon groupe, qui etait complement pale et qui avait l'air super pas bien... et la il nous a demande si on savait si l'ecole etait ouverte, parce qu'il avait un petit probleme... Le soir il etait alle a l'izakaya avec des amis, puis apres il ne se souvient de rien et il s'est reveille dans la rue, sur un escalier a Roppongi, seul et sans son sac, avec un policier lui demandant son passeport O.O Et bien sur il ne savait pas qui avait son sac et comme il changeait de famille il etait livre a lui-meme jusqu'a 17h O.O Heureusement je l'ai revu ce matin, il avait l'air mieux et il savait qui avait ses affaires ^o^
Il a 19 ans et il fait deja des conneries comme ca....^^ Ca aurait pu mal finir tout ca^^ (c'est peut-etre moi qui suis un peu trop sage, mais QUAND MEME !!!)
Puis aujourd'hui j'ai appris que samedi matin il fallait se debrouiller comme des grands pour aller a l'aeroport O.O Donc avec Keiko-san et Yoichi-san on est entrain de chercher des lignes de train ou de bus, et histoire d'economiser des sous je vais demander a mon ami prof de math si sa famille veut pas m'emmener en voiture en meme temps que lui... parce que ca me fait vachement moins cher d'aller jusque chez lui, quoi... affaire a mediter^^
Bon allez, les photos du jour ^o^
- Le matin je suis partie en avance pour pouvoir prendre des photos (et comme j'ai attrape l'express j'etais une demie-heure en avance a l'ecole^^), et j'ai commence par une vue exterieure de ma chambre^^
- Puis l'entree de la maison.
- Quand je sors de ma petite rue, je tourne a droite pour voir ca...
- Ensuite je tourne a gauche au feu rouge et je prends cette longue rue... avec un coiffeur et le passage a niveaux au bout...
- Apres je me retouve a un angle de rue ou tout le monde se croise n'importe comment...
- Et j'arrive dans cette rue apres avoir tourne a droite... la gare est au bout ^o^
- Les patisseries que le monsieur a faites sous nos yeux ^o^ De gauche a droite : des chataignes (kuri, dites sasakuri), un kaki, une chrysantheme (kiku), un tournesol (himawari) et une fleur de prunier (ume no hana) ^o^
- Et ce qu'ils avaient prepare pour nous ^o^
- Ce que j'ai attrape... Le "sasa" de "sasakuri" c'est pour "chiisai", donc ce gateau s'appelle "petite chataigne".... *apprenons le japonais en s'amusant*
- Et c'etait tout comme une vraie !!!
- Le yokan...
Le pire de l'histoire, c'est que ce que j'ai offert a ma famille c'est du yokan, et avant d'ouvrir on discutait patisserie avec Keiko-san, et elle a commence a me dire qu'elle aimait pas ca O.O Le CHOC !! Mais apres elle a dit qu'elle n'aimait que celui de Toraya, donc j'ai respire quand elle a commence a ouvrir ^-^
Et des videos parce que voila^^
- Le pliage des petales de fleur de prunier...
- Le mettage de petales de tournesol...
- Le mettage de bogue de la chataigne...
- Le dessinage de petales de chrysantheme...
Et c'etait bon, quoi ^o^
A demain ^o^ (demain il n'y a pas d'activites donc je pars a Nakano faire mes tous derniers achats pour les autres^^)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-08-21 04:36 pm (UTC)Ah, dire que tu rentres déjà bientôt... ça a été super court (genre, c'est pas moi qui suis partie mais je m'attriste pour toi tellement que le Japon c'est... addictif).
no subject
Date: 2006-08-21 10:59 pm (UTC)Ben oui je rentre bientot, c'est terrible T-T Je veux rester...
no subject
Date: 2006-08-22 06:13 pm (UTC)C'est le mal.